#заготовки
Готов через: 1 час Активное время готовки: 20 минут # Ингредиенты
| Ингредиенты |
|
| Луковица |
1 шт |
| Вода |
2л |
| Морковь |
1 шт. |
| Лаврушка |
Пара листьев |
| Перец горошком |
10 шт. |
| Чеснок |
3 зубчика |
| Сельдерей |
1 стебель с листьями |
| Лук порей |
зеленая часть |
| Букет гарни |
|
| Бадьян |
|
Рецепт
- Морковь шайбами, нечищеную луковицу напополам, чеснок чуть порезать,
сельдерей и лук порей порезать как-нибудь.
- Очень хорошо нагреть сковороду, положить на сухую все овощи и
приправы. Подождать пока начнут чернеть
- Кинуть все в кастрюлю, добавить букет зеленушки, залить водой.
Довести до кипения, варить 45 минут
- Процедить